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Conhecendo a Copaíba |
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Sáb, 07 de Março de 2009 20:51 |
 A Copaíba (Copaifera sp), ou Copaibeira, é uma árvore de grande porte da família Leguminosae encontrada em todo o Brasil. Os habitantes da floresta a procuram como local de tocaia para pequenos animais silvestres que se alimentam de seus frutos. A árvore, também chamada de Pau d'óleo, é facilmente encontrada na mata devido ao forte aroma de sua casca. Segundo a química do Far-Manguinhos Vera Cascon "O óleo de copaíba é uma verdadeira farmácia natural". Do tronco dessa árvore, que pode chegar a 45 metros de altura, retira-se um óleo capaz de impedir o crescimento de um tipo de câncer de |
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Conhecendo a Castanha do Brasil |
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Sáb, 07 de Março de 2009 20:46 |
 A castanheira-do-Brasil é uma grande árvore, chegando a 30-50 metros de altura e 1-2 metros de diâmetro no tronco; está entre as maiores árvores da Amazônia. Pode viver mais de 500 anos, e, de acordo com algumas autoridades frequentemente chega a viver 1.000 anos. O conteúdo de gordura saturada das castanhas-do-Brasil está entre o mais alto de todas as castanhas e nozes, superando até mesmo o da macadâmia. Devido ao gosto forte resultante, as castanhas-do-Brasil podem substituir frequentemente a macadâmia ou mesmo o côco em receitas. São ricas em selênio, embora a quantidade de selênio varie consideravelmente São também uma boa fonte de magnésio e tiamina. Algumas pesquisas indicaram que o consumo de selênio está relacionado com uma redução no risco de câncer de próstata. Isto levou alguns analistas a recomendarem o consumo de castanhas-do-Brasil como uma medida preventiva. Seu óleo é usado como umidificador da pele. Por seu conteúdo em selênio, a castanha é antioxidante. É altamente consumida pela população local in natura, torrada, ou na forma de farinhas, doces e sorvetes. |
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Conhecendo a Canela |
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Sáb, 07 de Março de 2009 20:38 |
 Nome Científico: Cinnamomum Zeylanicum Família:Lauráceas Origem: Ceilão, Birmânia, Índia Características: Conhecida há mais de 2500 anos a.C. pelos chineses, a canela é uma árvore que requer cerca de 1.300mm de chuva por ano e temperatura média anual superior a 21O C. A canela é uma árvore do ciclo perene e que atinge até 8 a 9 metros de altura. A casca dos ramos é comercializada em rama (pau), raspas e pó. A caneleira é utilizada na culinária e na fabricação de bebidas, medicamentos, perfumes, shampoos e sabonetes. As suas propriedades medicinais são: Adstringente, afrodisíaca, anti-séptica, carminativa, digestiva, estimulante, hipertensora, sedativa, tônica e vasodilatadora. A canela é muito utilizada na culinária como condimento e na cosmética é utilizada em shampoos para dar brilho nos cabelos, usadas em pasta dentais, sabonetes e bronzeadores. |
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Conhecendo o Açai |
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Sáb, 07 de Março de 2009 20:26 |
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 Nome científico: EUTERPE OLERACEA MART.
Família: ARACACEAE
Característica: Palmeira originária da floresta Amazônica. O açaí é uma frutinha arredondada e muito roxa. O açaí é rico em fibra, ferro, gordura vegetal, fósforo. Possui tantas propriedades nutritivas que torna seu consumo importante não só na culinária como na cosmética.
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Conhecendo o Buriti |
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Sáb, 07 de Março de 2009 16:20 |
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Nome científico: Mauritia flexuosa
Família: aracaceae
Origem: Norte da América do Sul, Venezuela e Brasil, predominante no Brasil.
O Buriti é a designação comum a plantas dos gêneros da família das aracaceas (antigas palmáceas). Contudo o termo pode se referir ainda à Mauritia flexuosa, uma palmeira muito alta, do Norte da América do Sul, |
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Última atualização em Seg, 09 de Março de 2009 00:01 |
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